อาชีพ.คอม

ชิจูย่า อาหารเจสไตล์ญี่ปุ่น ไม่ซ้ำซากจำเจ จากอาหารเจ ที่เราทานกันแบบเดิม ๆ

หนึ่งปี ก็คงจะมีแค่หนึ่งครั้ง 10 วัน สำหรับท่านที่รับประทานอาหารเจ ที่จะได้อิ่มอร่อย ได้สุขภาพ พ่วงผลบุญจากการละเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์ แต่สำหรับท่านที่ละเว้น การบริโภคเนื้อสัตว์เป็นประจำ อาจจะสัปดาห์ละ 1 วัน ในวันที่ตรงกับวันเกิด หรือจะในโอกาสพิเศษอะไรอื่น ๆ ก็ถือเอา 10 วันนี้ เป็นโอกาสพิเศษยิ่งขึ้นไปอีก ที่จะได้ร่วมรับประทานอาหารเจ กับท่านอื่น ๆ หนึ่งปี ก็หนึ่งครั้งนี่แหละ

วันนี้ ก็เลยอยากนำท่านไปลองรับประทานอาหารเจ สไตล์ญี่ปุ่นกัน เพื่อเป็นการเปลี่ยนบรรยากาศ ไม่ซ้ำซากจำเจ จากอาหารเจ ที่เรารับประทานกันแบบเดิม ๆ ร้านแนะนำวันนี้ก็คือ “ร้านชิจูย่า” อาหารเจ สไตล์ญี่ปุ่น ชั้น 2 อาคารฟิฟตี้ ฟิฟท์ พลาซ่า ทองหล่อ ซอย 2

จานแรกเลยดีกว่า เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา “เกี๊ยวซ่าเจ” ที่มีใส้เป็นผัก วุ้นเส้น แฮมเจ ที่ทำจากถั่วเหลือง แครอท ฟองเต้าหู้ และข้าวโพด

เกี๊ยวซ่าเจ จานนี้อร่อย เมื่อรับประทานคู่กับจิ๊กโช่ว (ซอสเปรี้ยวที่หมักจากข้าวเหนียว) รสชาดอร่อยสไตล์เจแบบญี่ปุ่น ไม่ซ้ำใครมี และไม่มีใครซ้ำ

จานต่อมา เป็น “ซูชิเผือก” ที่นำเอาเผือกนึ่ง มาทำข้าวปั้น เมนูนี้ดูแปลก น่ากิน และเมื่อได้ลิ้มชิมรสแล้วก็ไม่ผิดหวังเลย ทันทีที่เข้าปาก จะได้กลิ่นหอมของเผือก ผสมกับผักต่าง ๆ ที่ห่ออยู่ภายใน และที่สำคัญ หอมกลิ่นงาด้วย

จานต่อมา เป็นข้าวปั้นรวม ใส่มาในถาดเบนโตะ ที่มีหน้าเป็นปลาดิบเจ ที่ทำจากหัวบุก ปูอัดที่ทำจากหัวบุกและถั่วเหลือง

ทางร้านให้บริการอาหารเจแท้ ๆ สำหรับท่านที่ถือศีล กินเจ มั่นใจได้ในความเป็นอาหารเจต้นตำรับ และยิ่งเพิ่มความมั่นใจ เมื่อแอบทราบมาว่า เจ้าของร้านเป็นชาวไต้หวัน ก็ยิ่งทำให้เรามั่นใจในความเป็นอาหารเจ ต้นตำรับ จากไต้หวัน ที่ดัดแปลงให้เป็นสไตล์ญี่ปุ่น แวะไปชิมกันได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงของเทศกาลอาหารเจ ในช่วงนี้

ทางร้านเปิดให้บริการ 2 รอบทุกวัน 11 โมงครึ่ง ถึงบ่าย 2 ครึ่งรอบแรก แล้วพบกันอีกทีรอบเย็น ที่เปิดให้บริการตั้งแต่ 5 โมงครึ่ง ตอนเย็น ไปจนถึง 3 ทุ่มครึ่งกันเลย ยิ่งเป็นช่วงเทศกาลกินเจแบบนี้แล้ว กลัวว่าทางร้านจะเต็มแน่นไปด้วยผู้คนที่ใส่ใจสุขภาพ จะโทรไปจองที่นั่งกันก่อน ก็ไม่ว่ากัน โทรไปได้เลยที่ 0-2392-1877 และ 0-2714-9504

One Response to “ชิจูย่า อาหารเจสไตล์ญี่ปุ่น”